La Sagra “Festival Della Cipolla Rossa Di Calabria” ottiene il prestigioso riconoscimento “Sagra Di Qualità”

La Pro Loco di CAMPORA SAN GIOVANNI rende noto che la sagra “FESTIVAL DELLA CIPOLLA ROSSA DI CALABRIA ” ha ottenuto il riconoscimento “Sagra di qualità”. La certificazione è rilasciata dall’Unione Nazionale Pro Loco (Unpli) e identifica le manifestazioni che promuovono prodotti tipici storicamente legati al territorio, rappresentative della storia e della tradizione e che […]

Read more

La Talentuosa lady chef calabrese Denisia Congi premiata al Chef Awards

Un’altra fantastica notizia per chiudere in modo strepitoso un anno davvero stellare per gli chef calabresi, con l’importante riconoscimento assegnato alla responsabile dei giovani chef della Calabria per la Federazione Italiana Cuochi, Denisia Congi, premiata al Chef Awards nel corso della Celebrity Nights del Festival degli Chef, che si tiene nella splendida cittadina di Assisi […]

Read more

La Nduja di Spilinga, fenomeno commerciale degli ultimi anni, diventata icona e patrimonio di tutta la Calabria

Lungi da me il voler essere accademico ed esaustivo con questo scritto sulla Nduja, ma la Nduja per quanto ormai rinomata in tutto il mondo rappresenta un mondo misterioso, tutto da conoscere ed esplorare. A partire dalle sue origini, dove le scuole di pensiero sono diverse e spesso contrastanti, l’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, […]

Read more

Il cuoco calabrese Carmelo Fabbricatore nominato Professionista dell’Anno dalle associazioni del mondo alberghiero

La sede, Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani a Roma, è tra le più blasonate del panorama istituzionale, mentre la convention è quella più attesa da tutte le associazioni professionali che operano nel mondo alberghiero italiano. Solidus 2019 passerà alla storia così come l’edizione che ha consacrato lo chef cosentino Carmelo Fabbricatore, presidente dell’Unione Regionale Cuochi […]

Read more

Calabra Maceri e Servizi vince il secondo posto al Premio nazionale Best Practices per l’Innovazione

C’è un’azienda calabrese tra quelle più innovative d’Italia. Al XIII Premio Best Practices per l’innovazione, l’impresa Calabra Maceri e Servizi di Rende, aderente ad Unindustria Calabria e Confindustria Cosenza. Sul gradino più alto l’innovazione proposta dall’azienda abruzzese Tekno Idea. Il Premio Best Practices per l’innovazione, organizzato da Confindustria Salerno con partner nazionali ed internazionali, patrocinato […]

Read more

CROCCANTE CALABRESE: una prelibatezza da scoprire e gustare

È online il sito web della Croccante Calabrese. Una veste grafica semplice e vivace per presentare un prodotto unico made in Calabria. La Croccante Calabrese è una pizza dal sapore incomparabile, un prodotto ispirato a una tradizione gastronomica antichissima, delle regioni meridionali, realizzata con passione e con materie prime e ingredienti selezionati. Gustare una Croccante […]

Read more

Grande orgoglio per l’equipe medica reggina che ha operato in diretta con i migliori ospedali del mondo

“Grande gioia ed orgoglio nell’apprendere che una delle equipe mediche del Grande Ospedale Metropolitano di Reggio Calabria, guidata dal dottor Salvatore Costarella, sia stata scelta su scala mondiale per operare in diretta con i più prestigiosi ospedali del mondo al Congresso Internazionale di Chirurgia dell’Apparato digerente, tenutosi qualche giorno fa all’Auditorium del Massimo di Roma“. […]

Read more

Nasce nella Piana di Sibari il nuovissimo riso nero Jemma

Dall’autunno 2019 il bouquet di varietà di riso proposte dalla riseria calabrese Magisa si arricchisce di una new entry in esclusiva: la varietà di riso nero Jemma, che potrebbe essere definita scherzosamente figlia dei social, perché tutto ha avuto inizio grazie a Facebook dove circa 10 anni fa Giancarlo Praino, terza generazione di una famiglia […]

Read more