Il Torrone Artigianale protagonista di un importante evento culturale a Taurianova, in provincia di Reggio Calabria.
Nei giorni 6, 7 e 8 dicembre prossimi, la cittadina calabrese sarà teatro del primo “Festival del Torrone”, un evento ampio dedicato a un prodotto tipico della tradizione dolciaria di Taurianova, un prodotto di eccellenza con un’antica e affascinante storia, frutto di una vera e propria arte tramandata da diverse generazioni di pasticceri.
La manifestazione, che prenderà il via martedì 6 dicembre alle ore 16.00, si terrà presso i locali del Centro servizi agroalimentare e del legno.
Durante la tre giorni, oltre alla Fiera del Torrone Artigianale di Taurianova, è previsto un ricco programma con workshop, dimostrazioni e laboratori di pasticceria, laboratori del gusto e degustazioni guidate, incontri, dibattiti, tavole rotonde, eventi per i più piccoli e un ricco cartellone artistico con mostre fotografiche e spettacoli musicali.
L’evento – al quale hanno aderito con entusiasmo molti maestri pasticceri di Taurianova – si avvale del patrocinio della Regione Calabria, del Consiglio Regionale della Calabria, dell’Istituto d’Istruzione Superiore “G. Renda” di Polistena, della FIPGC (Federazione Internazionale di Pasticceria), e della collaborazione di importanti partner, tra cui, Slow Food Reggio Calabria, Ais Calabria (Associazione Italiana Sommelier), Conpait Calabria (Confederazione nazionale pasticceri) e Apar (Associazione pasticceri artigiani reggini).
Il Festival del Torrone – che mira a proporre in chiave culturale, sociale ed economica, nel contesto territoriale e nazionale, questa risorsa enogastronomica -, sarà realizzato grazie al lavoro sinergico dell’Assessore allo Sport, Turismo e Spettacolo Raffaele Loprete e dell’Assessore alle Attività Produttive Luigi Mamone.
«Il Festival nasce con l’intento di valorizzare un prodotto che rappresenta un pezzo di storia della nostra città – afferma il Sindaco di Taurianova Fabio Scionti –, attraverso un evento che non sia solo finalizzato alla promozione ma che sia l’inizio di un percorso importante e positivo».
Un programma interessante e intenso per una tre giorni che aspira, dunque, a divenire un appuntamento fisso e consolidato, un appuntamento per tutti, un’occasione di visibilità, di crescita, di confronto per i pasticceri e per l’intera comunità.
Ulteriori info relative al progetto e il programma dettagliato dell’evento al seguente sito web www.festivaltorronetaurianova.it