“Itinerari tra storia e tradizioni enogastronomiche”è l’ultima pubblicazione dell’Ente Parco Nazionale del Pollino che sarà presentata martedì 19 Aprile, alle ore 16, nella sala riunioni di Palazzo Gallo (a Castrovillari), sede della Comunità del Parco e del Centro Servizi.
La Carta degli itinerari, illustrati tramite testo, foto e una cartina, desidera essere solo “un primo saggio dello scrigno di biodiversità agroalimentare presente nel territorio del Pollino”. Vi sono descritti “quasi tutti i prodotti tipici e tradizionali presenti nel territorio.”
Il lavoro, al quale è collaborato l’Alsia di Rotonda, sarà illustrato dal presidente del Parco, Domenico Pappaterra, dal direttore facente funzioni, Giuseppe Milione e dai funzionari Bruno Niola, che ha curato il coordinamento editoriale, Vincenzo Aversa e Marianna Gatto.