Un convegno per la tipizzazione del tartufo del Pollino

C’è un tesoro nascosto tra la vegetazione del Pollino, in mezzo alle radici delle querce e dei tigli: è il tartufo, alimento pregiato e di altissima qualità, che cresce copioso nelle aree adiacenti ai comuni di Laino Borgo, Mormanno, Saracena, Frascineto, Morano Calabro e Castrovillari. Di questo fungo si sa poco o nulla, non si […]

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