Tre lezioni per immergersi nel mondo della cultura nipponica, scoprendo gusti e sapori che caratterizzano la cucina del Sol Levante imparandone le principali tecniche di preparazione grazie alla professionalità e all’abilità del maestro e chef Takaaki Shibuya.
Si comincia lunedì 21 novembre, alle ore 19:00, per poi proseguire per i due lunedì successivi. Il corso, che ha già registrato particolare successo nelle sue precedenti edizioni, avrà luogo a Bagnara Calabra presso l’Osteria “I 10 mondi”.
Durante le lezioni si sperimenteranno e gusteranno piatti della tradizione, come ramen e spaghetti di riso, tempura, sushi e sashimi, e si proveranno le specifiche cotture del pesce e delle verdure con i diversi condimenti tipici dei pasti nipponici.
Il corso è a numero chiuso. Per info e prenotazioni: laboratoriraminghi@gmail.com – 329.4435864