Siamo abituati a sentire parlare di sommelier, cultori che sanno abbinare e raccontare i profumi della bevanda di Bacco, simbolo di forza e di vita. Oggi, a questa professione se ne affianca un’altra nata da un’altra passione, tutta naturale, a base di acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. Parliamo della birra artigianale che, in breve […]