Upvivium, al via il concorso per i ristoratori e i produttori agroalimentari delle Riserve della Biosfera italiane. Per partecipare alla fase locale sono aperte le adesioni fino al prossimo 26 settembre. Curcio: «Occasione giusta per far conoscere il nostro territorio e valorizzarne i prodotti» Un concorso gastronomico per i ristoratori e i produttori agroalimentari delle […]

Il “pane”, filo conduttore di civiltà diverse ed elemento identitario della cultura italiana nel mondo. L’Istituto Alberghiero Mancini -Tommasi di Cosenza, mercoledì 29 maggio è stata la sede prescelta per la finale locale del Concorso “UPVIVIUM – Biosfera Gastronomica a Km 0” di cui il tema per l’edizione 2018/2019 era proprio il Pane, companatici e […]