Ingredienti per 4 persone: -300g di caciocavallo silano -2 patate dolci rosse grandi -200g panna -300g latte -2 cipolle rosse di Tropea -1 noce di burro -sale, pepe q.b. -olio evo q.b. -2 cucchiai di zucchero semolato -mezzo bicchiere di aceto rosso PROCEDIMENTO: Per prima cosa mondate le cipolle e tagliatele a julienne, di cui […]