La chiesa di S. Maria della Consolazione di Altomonte costituisce un esempio tipico d’arte  angioina, sviluppatasi nell’Italia meridionale tra il XIII e il XIV sec, le cui radici sono da ricercare nella regione francese della Provenza. La sua edificazione risale al 1336 circa, per volere di Filippo Sangineto, primo conte di Altomonte. Ultimata, presumibilmente, nel […]

Il “sommelier” del pane, una figura per la valorizzazione del più importanti tra gli alimenti In Calabria esistono realtà, poco conosciute tra i confini regionali, fucina di idee originali e progetti importanti. È il caso dell’Inap, l’Istituto Nazionale Assaggiatori Pani. Un’associazione senza fini di lucro, unica in Italia, che opera su tutto il territorio nazionale, […]