Accolto con gli onori riservati alle autentiche eccellenze, ambasciatore di freschezza e unicità, il frutto fresco di Bergamotto di Reggio Calabria è sbarcato a Dubai in occasione della Expo 2020 e ne è diventato star indiscussa. La Camera di Commercio di Reggio Calabria ha rilanciato con orgoglio il successo di questo esclusivo prodotto reggino, nella […]

Le novità della nuova campagna di distribuzione 2021 È iniziata la campagna di raccolta del frutto fresco di Bergamotto di Reggio Calabria: pronto ad arrivare sulla tavola degli italiani per arricchire i propri piatti come condimento e aromatizzante, così come indiscusso e prezioso alleato della salute. Autorevoli pubblicazioni scientifiche ne hanno oramai accertato e garantito […]

Beg Armudi, dal nome turco del bergamotto – che significa “pero del signore” – prende il titolo il Simposio di scultura internazionale che si terrà dal 17 al 27 ottobre a Reggio Calabria. Nella centralissima Pineta Zerbi artisti italiani e stranieri e alcuni studenti dell’Accademia di Belle arti della città dello stretto si dedicheranno alla […]

Ingredienti per 4 pax: per il polipo: 500 g polipo 50 g olio extravergine 2 g maggiorana 2 g aglio 2 g timo 1   bergamotto buccia e succo q.b. sale e pepe mettere il polipo sottovuoto con tutti gli ingredienti  e cuocerlo a vapore; farlo raffreddare e passarlo sula griglia per qualche minuto, condirlo con […]