Il Bergamotto di Reggio Calabria agrume “big” del Macfrut 2022 di Rimini

La raccolta a mano del profumato Bergamotto di Reggio Calabria, le verdi distese lungo le coste reggine lambite dal mare, i rami carichi di frutti benèfici: scorrono negli occhi dei visitatori e dei buyer che in questi giorni gremiscono i padiglioni del Macfrut 2022, la fiera per l’innovazione e l’internazionalizzazione del settore ortofrutticolo in corso […]

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Come si “mangia” il Bergamotto di Reggio Calabria tutti i giorni con il frutto Unionberg OP

La campagna di raccolta del Bergamotto di Reggio Calabria è in corso: i frutti maturi vengono con cura staccati dalle piante, dai coltivatori della Unionberg OP, sprigionando profumi inebrianti e promettendo un nuovo anno di salute, gusto e benessere. Le componenti chimiche del frutto sono oltre 350 e testimoniano doti eccezionali: i suoi principi attivi […]

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Il marchio Unionberg: garanzia di tracciabilità del prodotto

Cosa è il frutto fresco di Bergamotto di Reggio Calabria a marchio Unionberg OP? È prodotto fresco, colto nei bergamotteti delle 380 aziende associate: tutte imprese che operano nella soleggiata provincia di Reggio Calabria, attente al processo di coltivazione, di raccolta e di distribuzione, pienamente orientato al conferimento di un bergamotto sano e naturale al […]

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Il Bergamotto di Reggio Calabria: ecco perché è un irriproducibile miracolo della natura

Il presidente Pizzi: “Grandi soddisfazioni dalla raccolta in atto e domanda in crescita nella grande distribuzione” Il Bergamotto e Reggio Calabria sono i due termini di un binomio inscindibile. Questo frutto prezioso, e dalle caratteristiche uniche, ha scelto un lembo di terra nella estrema costa della Penisola per mettere radici, fiorire e donare un prodotto eccelso. […]

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Il bergamotto di Reggio Calabria protagonista a Expo Dubai

Accolto con gli onori riservati alle autentiche eccellenze, ambasciatore di freschezza e unicità, il frutto fresco di Bergamotto di Reggio Calabria è sbarcato a Dubai in occasione della Expo 2020 e ne è diventato star indiscussa. La Camera di Commercio di Reggio Calabria ha rilanciato con orgoglio il successo di questo esclusivo prodotto reggino, nella […]

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UNIONBERG O.P. L’organizzazione per il Frutto di Bergamotto di Reggio Calabria tra green economy e filiera sostenibile

Le novità della nuova campagna di distribuzione 2021 È iniziata la campagna di raccolta del frutto fresco di Bergamotto di Reggio Calabria: pronto ad arrivare sulla tavola degli italiani per arricchire i propri piatti come condimento e aromatizzante, così come indiscusso e prezioso alleato della salute. Autorevoli pubblicazioni scientifiche ne hanno oramai accertato e garantito […]

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Beg Armudi, un Simposio di scultura dedicato al Bergamotto

Beg Armudi, dal nome turco del bergamotto – che significa “pero del signore” – prende il titolo il Simposio di scultura internazionale che si terrà dal 17 al 27 ottobre a Reggio Calabria. Nella centralissima Pineta Zerbi artisti italiani e stranieri e alcuni studenti dell’Accademia di Belle arti della città dello stretto si dedicheranno alla […]

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Polpo (polipo) al profumo di bergamottoBergamot-scented octopusPOULPE AU PARFUM DE BERGAMOTE Осьминог, приправленный бергамотом

Ingredienti per 4 pax: per il polipo: 500 g polipo 50 g olio extravergine 2 g maggiorana 2 g aglio 2 g timo 1   bergamotto buccia e succo q.b. sale e pepe mettere il polipo sottovuoto con tutti gli ingredienti  e cuocerlo a vapore; farlo raffreddare e passarlo sula griglia per qualche minuto, condirlo con […]

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