Il 14 maggio l’Open Community con KalaCalabria andrà alla scoperta di due realtà calabresi che hanno puntato al recupero e alla valorizzazione delle tradizioni: Mulinum e Nido di Seta. A San Floro, a soli 15 minuti da Catanzaro, visiteremo in mattinata il Mulinum e nel pomeriggio la cooperativa Nido di Seta. Il Mulinum nato grazie […]

Dopo l’orto di famiglia, progetto agricolo di custodia del territorio messo in piedi da Stefano Caccavari a San Floro, in provincia di Catanzaro, è la volta del mulino social. Un mulino a pietra  con tanto di macine di pietra, ruscello e ruota a trazione idraulica. L’idea nasce da un progetto non andato a buon fine. […]