Anche Rossano entra nella guida Osterie d’Italia 2017 di Slow Food.  La città della liquirizia e del Codex ottiene l’ambita chiocciola gialla – simbolo di capacità di preservare l’identità gastronomica del territorio, rispettando i principi di “buono, pulito e giusto” nella ricerca dei materiali e della conduzione del locale – grazie alla storica trattoria  Al […]

Una Calabria inedita, ricca di una storia millenaria, buon cibo e luoghi di autentica bellezza. “La regione più interessante e poliedrica del Mezzogiorno”. A descriverla con queste parole è Peter Amman, l’autore della nuova guida turistica realizzata da Marco Polo, pubblicata dalla casa editrice EDT e dedicata a chi vuole “Viaggiare facile”’ senza rinunciare a […]

 Pane al Mondo, la mostra di Chiara Dynys è al MARCA di Catanzaro, dal 10 luglio al 9 settembre. Una delle più interessanti artiste italiane dedica una personale all’alimento fondamentale, simbolo stesso del concetto di cibo. Un chiaro riferimento al tema dell’Expo in corso a Milano, ma anche un invito alla corretta ed equilibrata alimentazione […]